Своим происхождением собаки этой породы обязаны кораблекрушению. В начале XVII в. вблизи шотландского острова Скай разбился о скалы испанский корабль. Среди спасшихся была мальтийская собака, которая, скрестившись с местными терьерами, и дала начало новой уникальной породе.
Длина тела этих собак должна быть в два раза больше роста, который в среднем составляет 25,5 см. Вес должен быть около 11,5 кг. У суки эти параметры на 10% меньше. У них мощная морда, черный нос, темно-коричневые глаза, уши стоячие или висячие. Хвост, который никогда не бывает загнут, опущен. Подшерсток мягкий, однако сама шерсть длинная, жесткая и прямая. Окрас серо-голубой, сизый или кремовый, но при любом окрасе шерсть на ушах должна быть черного цвета.
Очень добрые, вежливые и преданные. В Эдинбурге поставлена памятная доска скай-терьеру, который в течение десяти лет жил на могиле своего хозяина.
Как и все терьеры небольшого роста, скай-терьер раньше использовался как охотничья норная собака. Однако сейчас любители декоративных собак среди прочих качеств ценят его красивую, густую шерсть.