Порода охотничьих собак, использумых для охоты на различного зверя - от зайца до кабана.

Предками их являются древние лаконийские собаки.

Греческие заячьи гончие являются хорошими сторожами, обладают острым чутьем и слухом.

В общении с людьми проявляют удивительное терпение и дружелюбие. Если не получают достаточных физических нагрузок, могут погибнуть от гиподинамии. В городе не приживаются.