Корни породы уходят в Средневековье. По одной из версий, преков голубого овернского брака привезли из крестовых походов тамплиеры.

Собаки используются для охоты на пернатую дичь - бекаса, вальдшнепа, фазана, куропатку.

В  последнее время эти легавые, обладающие превосходным характером, все чаще становятся компаньонами, семейными любимцами.

Они верны, ласковы, не злобны, хотя и немного упрямы.