Древняя порода охотничьих собак, изначально использовавшихся для охоты на волка и кабана.

В  настоящее время обьектами охоты в Гаскони стали зайцы и олени, и собаки "переквалифицировались".

Эти массивные, медлительные гончие обладают тонким чутьем и красивым голосом. По следу идут ровно, словно не замечая сложностей рельефа.

Привязаны к хозяину, послушны, умны. К городской жизни не приспособлены.